Les études du Céreq s'intéressent à tout ce qui permet aux individus de mener plus ou moins facilement leur trajectoire professionnelle. Cela passe notamment par l'analyse des pratiques RH des entreprises en matière de recrutement, de mobilité et de formation. Certains travaux sont alors ciblés sur des secteurs ou domaines spécifiques quand d’autres études appréhendent plus largement les évolutions des pratiques managériales.