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L'emploi saisonnier dans l'hôtellerie-restauration

Ce document permet d'estimer et de caractériser l'emploi saisonnier dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Il répond à une demande faite par la branche, portée par l'observatoire du…

Net.Doc, n° 70 , Septembre 2010, 50 p.