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Publication

Rester en QPV après le bac, en partir ou venir y résider : incidences sur les parcours scolaires et professionnels

Si les travaux sur les mobilités géographiques des jeunes à l’entrée dans l’enseignement supérieur sont relativement nombreux, ceux portant spécifiquement sur les mobilités résidentielles des habitants des quartiers prioritaires à ce moment de leur

Working paper, n° 37 , Juin 2025, 40 p.
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L’écologisation de la restauration scolaire : une dynamique volontariste, sous fortes contraintes

Le secteur de la restauration collective est fortement impacté par la loi EGAlim (États généraux de l’alimentation) de 2018 visant, d’une part, l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et, d’autre part, une

Working paper, n° 36 , Mai 2025, 38 p.
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Une écologisation tirée par des évolutions techniques, avec effets sur le travail

La PME Nicéco, une entreprise familiale du BTP située dans le Sud de la France, a mis en place depuis plusieurs…

Working paper, n° 35 , Mai 2025, 29 p.
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Mieux manger dans la restauration collective : un processus d’essai et d’erreurs

L'étude de cas menée au lycée agricole Grandgousier met en lumière les difficultés de l'intégration des normes environnementales dans la restauration collective. L'injonction à une alimentation plus durable, portée par la loi EGalim et la Région

Working paper, n° 34 , Mai 2025, 28 p.
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Silva, une SCOP en voie d’écologisation de sa stratégie et de son activité

La SCOP Silva, une entreprise de construction située dans le Sud de la France, s’engage activement dans l’écologisation de sa stratégie et de ses activités. Cet engagement se traduit par le développement de solutions éco-responsables, notamment via

Working paper, n° 33 , Mai 2025, 28 p.
Couverture Working Paper 32 - Devenir des sortant·es des premiers cycles universitaires
Publication

Devenir des sortant·es des premiers cycles universitaires

L’ « abandon » universitaire en premier cycle a été érigé en problème public en Europe au début des années 2000, au nom d’un supposé gaspillage financier et humain. Alors que des politiques nationales, telles que le plan pour la réussite en licence

Working paper, n° 32 , Février 2025, 38 p.
Page de couverture du Working Paper n° 31
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Are those attending preparatory classes more sensitive to wages than those attending university?

Cet article analyse la manière dont les étudiants décident de s'inscrire à l'université ou de suivre des classes préparatoires après avoir quitté le lycée. Il vise à établir si les étudiants qui suivent des cours préparatoires ont une plus forte

Working paper, n° 31 , Janvier 2025, 44 p.