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Publication

Mieux manger dans la restauration collective : un processus d’essai et d’erreurs

Drouilleau Félicie , Michun Stéphane
CONDITION DE TRAVAIL DEVELOPPEMENT DURABLE ECOLOGIE ENQUETE OCCITANIE HOTELLERIE-RESTAURATION EVOLUTION DES QUALIFICATIONS
Publication

L’écologisation de la restauration scolaire : une dynamique volontariste, sous fortes contraintes

Baghioni Liza, Foli Olivia
CONDITION DE TRAVAIL ECOLOGIE ENQUETE HOTELLERIE-RESTAURATION CUISINIER ORGANISATION DU TRAVAIL CHANGEMENT ORGANISATIONNEL ANALYSE DU TRAVAIL
Article

[Communiqué] L’apprentissage après la réforme de 2018 : nouveaux acteurs, nouveaux défis

Couverture Céreq Bref 445
Publication

Métiers en tension : les jeunes peuvent-ils être une réponse ?

Couppié Thomas, Gasquet Céline
EMPLOI DES JEUNES CHEMINEMENT PROFESSIONNEL INSERTION PROFESSIONNELLE BESOIN EN MAIN D'OEUVRE ENQUETE GENERATION RELATION FORMATION-EMPLOI
Article

Communiqués de presse 2021 - 2023

Publication

Les contrats courts dans l’aide à domicile, entre tensions et bricolages quotidiens

Saccomanno Benjamin
AIDE A DOMICILE GESTION DE L'EMPLOI RECRUTEMENT TRAVAIL A DUREE DETERMINEE PRATIQUE DE GRH CONDITION DE TRAVAIL
Article

Le Céreq et les défis de la crise sanitaire et économique

Quels métiers demain ? une coédition Onisep, Céreq, Alternatives économiques
Publication

Quels métiers demain ?

PROSPECTIVE ETUDE PROSPECTIVE EVOLUTION DES QUALIFICATIONS ORIENTATION SCOLAIRE-PROFESSIONNELLE TRAVAIL
Article

L'usage intensif des CDD de moins d'un mois dans le secteur médico-social et l'hôtellerie-restauration

Béduwé Catherine, Bruyère Mireille, Saccomanno Benjamin
TRAVAIL A DUREE DETERMINEE ACTION SOCIALE SANTE HOTELLERIE-RESTAURATION PRATIQUE DE GRH RECRUTEMENT
Couverture Céreq bref 350 - Les formations obligatoires en entreprise : des formations comme les autres ?
Publication

Les formations obligatoires en entreprise : des formations comme les autres ?

ENQUETE DEFIS ACCES A LA FORMATION PROFESSIONNELLE HYGIENE-SECURITE LEGISLATION DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE LEGISLATION DU TRAVAIL SECTEUR ECONOMIQUE